たっぷりボリューム！でもヘルシー！
お肉ぎっしりのジューシーなハンバーグは、カロリーがちょっと気になってしまう・・・そんな方にオススメなのが、厚揚げバーグです。厚揚げは、水切りが不要なので扱いも簡単！鶏ひき肉と厚揚げのコンビは、ふわふわでジューシーな仕上がりになりますよ。日本酒を使用することで、鶏ひき肉の臭みを消します。
また、大根おろしと一緒に食べることで、よりさっぱりした味になります。動物性のたんぱく質と植物性のたんぱく質、どちらも一度に摂れてしまうのが、この料理の嬉しいところ。また、厚揚げに含まれるイソフラボンは、女性ホルモンとよく似た働きがあると言われていますので、ヘルシーな上に女性にも嬉しい一品です。
