元気のビタミンを体に溜め込むにんにく効果！
季節の変わり目に、元気のビタミンといわれるビタミンＢ1を
上手に体に蓄えるレシピをご紹介します。
豚肉に豊富に含まれるビタミンＢ１は、
水溶性なので体の中に長時間留めておくことができません。
しかし、にんにくの中のアリシンと一緒にとることにより、
効率よくビタミンB1を体内にキープすることができます。
にんにくが苦手な方は、代わりに長ねぎやニラを使ってもOK！
保水性のある日本酒を入れれば、熱で固くなりやすいお肉もやわらかく。
また、お肉同士がくっつきにくく、食べやすくなるのもうれしいところです。
