まろやかで爽やかな飲み心地！
新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
今回はミント×日本酒の香りを楽しめる、新感覚のモヒートを作ってみました。
スカッと爽やかなドリンクを飲んで
フレッシュな気分でお正月を過ごしてみるのも良いかもしれませんね！
ラム酒ではなく、日本酒で作ることにより、
口当たりまろやかで風味豊かな和食にも合うカクテルに仕上げました。
日本酒モヒート
材料（2人分）
- ミントの葉
- 16枚
- ライム
- 1個
- 日本酒
- 60ml
- サイダー
- 1.5カップ
- 氷
- 適量
How to cook（作り方）
- 1.
- ミントの葉は洗い、グラスに入れ、すりこ木などで軽く押し、香りを出す。ライムは4等分に切り、1/4個ずつ各グラスに軽く絞る。
- 2.
- 氷、日本酒、サイダーの順に加え、ひと混ぜする。
- 3.
- 残りのライムをグラスのふちに添える。
こばた てるみ
㈱しょくスポーツ 代表取締役、公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士、日本酒スタイリスト
「ルミさん」の愛称で親しまれ、メディアでも活躍する日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証 5名のうちの1人。
日本酒を生かした料理の提案を得意とする一方、トップアスリートの栄養サポートや商品開発、 食育、企業の健康づくりにも関与。
「日本酒は最高の調味料！ひと振り酒 おいしさ倍増レシピ」などの著書、日本栄養士会「第一回 84 (栄 養) セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。
