彩り鮮やかに栄養チャージ！
カマンベールにアボガドとトマトをのせて
彩り鮮やかにこんがりとグリルしたおつまみにもぴったりの一品。
トマトのビタミンＡとＣ、アボガドのビタミンＥが組み合わさることで、
抗酸化作用も得られるので美肌効果も期待できます。
日本酒をスプレーでまんべんなく吹きつけることで
食欲をそそる香りと焼き色をつけることができます。
カマンベールのグリル
材料（2人分）
- カマンベールチーズ
- 1個
- アボカド
- 1/4個
- ミニトマト
- 1個
- 黒こしょう
- 少々
- 日本酒
- 適量
- フランスパン
- 適量
How to cook（作り方）
- 1.
- オーブンは220℃に予熱しておく。カマンベールチーズは、上部を切り、アボカドは種と皮を取ってスライスし、ミニトマトは縦半分に切る。
- 2.
- 耐熱皿にカマンベールチーズを入れ、アボカドとミニトマトをのせ、黒こしょうを振りかける。スプレーボトルに入れた日本酒を吹きつける。
- 3.
- 220℃のオーブンで約10分焼き、器にのせ、パンを添える。
こばた てるみ
㈱しょくスポーツ 代表取締役、公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士、日本酒スタイリスト
「ルミさん」の愛称で親しまれ、メディアでも活躍する日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証 5名のうちの1人。
日本酒を生かした料理の提案を得意とする一方、トップアスリートの栄養サポートや商品開発、 食育、企業の健康づくりにも関与。
「日本酒は最高の調味料！ひと振り酒 おいしさ倍増レシピ」などの著書、日本栄養士会「第一回 84 (栄 養) セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。
