リッチで大人な味わい！
コーヒーとチョコレートソースにミルクを加えた定番のカフェモカに
日本酒を加えるとリキュールが入っている様な
リッチな味に仕上がります。
ビター＆スウィートなカフェモカに、
日本酒の香りが加わることで
深みのある大人な味に仕上がります。
バレンタインデーに是非お試しください。
日本酒カフェモカ
材料（2人分）
- (A)インスタントコーヒー
- 大さじ1
- ┗熱湯
- 1カップ
- ┗日本酒
- 大さじ1
- 牛乳
- 1/2カップ
- チョコレートソース
- 適量
How to cook（作り方）
- 1.
- 二つのカップにそれぞれ半量のAを入れて混ぜる。牛乳は温めて泡立てておく。
- 2.
- (1)のコーヒーに、泡立てたミルクを注ぎ、チョコレートソースをカップの横から注ぎ入れて三層にする。
こばた てるみ
㈱しょくスポーツ 代表取締役、公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士、日本酒スタイリスト
「ルミさん」の愛称で親しまれ、メディアでも活躍する日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証 5名のうちの1人。
日本酒を生かした料理の提案を得意とする一方、トップアスリートの栄養サポートや商品開発、 食育、企業の健康づくりにも関与。
「日本酒は最高の調味料！ひと振り酒 おいしさ倍増レシピ」などの著書、日本栄養士会「第一回 84 (栄 養) セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。
