How to cook（作り方）

1.

鍋に水を入れて火にかけ、蒸し器の準備をしておく。ホタテはAで下味をつけた後、水気をふき取っておく。ブロッコリーとカリフラワーは小房にわける。

2.

クッキングシートの中央にホタテを置き、ブロッコリーとカリフラワーをのせ、よく混ぜたBを回しかける。真ん中にバターをのせ、シートの口をしっかり閉じる。

3.

蒸気のあがった蒸し器に並べ入れ、10～15分蒸す。お好みでポン酢をかける。
※蒸し器がない場合はフライパンに水をはって蓋をして代用を。