ひと振りで油臭さが消える日本酒マジック！
ゴールデンウィーク中のお昼ご飯。
簡単に作れて家族みんなが喜ぶラーメンを
もっとおいしく召し上がっていただくためのひと工夫。
日本酒をひと振りするだけで、
インスタントラーメン独特の油臭さが気にならなくなります。
卵のたんぱく質、コーンの糖質、ワカメのミネラル。
手間のかからないトッピングで
インスタントラーメンだけでは偏りがちな栄養素も
しっかりと補っていただけるレシピです。
インスタントラーメン
材料（1人分）
- インスタントラーメン
- 1袋
- 日本酒(A)
- 大さじ1/2
- 付属の粉末スープ
- 1袋
- 日本酒(B)
- 大さじ1/2
- わかめ(乾)
- 2g
- メンマ
- 15g
- スイートコーン缶
- 20g
- ゆで卵
- 1/2個
How to cook（作り方）
- 1.
- 鍋に分量通りの水と日本酒Aを入れ、沸騰したら麺を入れて表示時間通り茹で、麺を湯切りする。
- 2.
- わかめは水で戻して水気を切っておく。
- 3.
- 器に粉末スープを入れて分量通りのお湯から大さじ1を差しひいた湯と日本酒Bを注ぎスープを作る。
- 4.
- (3)に(1)を入れて、(2)のわかめ、メンマ、スイートコーン缶、ゆで卵1/2をトッピングする。
関連レシピ
こばた てるみ
㈱しょくスポーツ 代表取締役、公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士、日本酒スタイリスト
「ルミさん」の愛称で親しまれ、メディアでも活躍する日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証 5名のうちの1人。
日本酒を生かした料理の提案を得意とする一方、トップアスリートの栄養サポートや商品開発、 食育、企業の健康づくりにも関与。
「日本酒は最高の調味料！ひと振り酒 おいしさ倍増レシピ」などの著書、日本栄養士会「第一回 84 (栄 養) セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。
