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酒粕の抹茶ラテ

酒粕の抹茶ラテ

ホッとする大人の時間を!

栄養成分が豊富に含まれていることから、ここ最近、食材としても注目を集めている「酒粕」。甘酒として飲む方も多いですが、今回は大人向けの抹茶ラテをつくりました。酒粕に日本酒を加えることで、うま味もプラスされています。ちょっと気分転換したいときに、栄養面も充実の「酒粕の抹茶ラテ」で一息ついてはいかがでしょうか。

材料(2人分)
酒粕
80g
日本酒
大さじ2
はちみつ
大さじ2
抹茶粉末
大さじ1
牛乳
300ml
スライスアーモンド
小さじ1
How to cook(作り方)
1.
酒粕を電子レンジでラップをせずに30秒加熱する。日本酒を加えて練り混ぜる。
2.
小鍋に(1)を入れ、はちみつ、抹茶を加えてよく混ぜる。その後、牛乳を加えて弱火で2分沸騰しないように加熱する。マグカップに注ぐ。
3.
最後にスライスアーモンドを散らす。
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