Cooking Magic たったひと振りで料理がもっと美味しくなる。健康を増進し、家庭に笑顔をもたらす日本酒パワー。一家に一本、ひと振り酒。これからの常識です。

日本酒スタイリストこばたてるみの
日本酒でビューティ&ヘルシーRecipe

素材の臭みを消す

  • 1.美味しさを閉じ込め型崩れを防ぐ
  • 2.香ばしい焼き色をつける
  • 3.味付けをまろやかに
  • 4.素材を軟らかく
  • 5.隠し味やうまみをプラス
  • 6.素材のよさを引き出す日本酒の6つの力で美味しさ倍増!

日本酒の6つの力とは

「ひと振り」で普段の食卓をより美味しく!

日本酒をひと振り加えてごはんを炊く

みそ汁の仕上げにひと振り加える

プロ顔負けの味江上料理学院監修 日本酒レシピ集

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日本酒スタイリストの木村克己ひと振り実験日記