野菜の和味ディップ
調理時間：約10分
材料（2人分）
- にんじん(細いもの)
- 4本
- きゅうり
- 1/2本
- セロリ
- 40g
- 大根
- 40g
- ヤングコーン
- 4本
- (A)クリームチーズ
- 40g
- ┗抹茶 or 粉茶
- 小さじ1/4
- ┗梅干し
- 10g
- ┗日本酒(煮きり酒)
- 小さじ1
How to cook（作り方）
- 1.
- きゅうり、セロリ、大根は5mm角のスティック状に切る。
- 2.
- Aをよく混ぜてディップを作り、器に盛る。
- 3.
- ヤングコーン、にんじん、(1)をグラスに盛り付ける。
調理時間：約10分
GWの疲れを野菜のビタミン類が癒してくれます
野菜といえば生野菜サラダをイメージしがちですが、
新鮮な野菜を手づかみで豪快に楽しんでみませんか？
日本酒を加えることで、ディップの味がなめらかになり、
梅干しの酸味も和らぎます。
お酒好きの方なら、煮きり酒にせず日本酒をそのまま加えてもOK。
ディップの中に鰹節を加えても美味しいですし、
ハチミツやマーマレードジャムを入れれば、
甘みが加わって女性好みの味付けに。
お好みに合わせてアレンジが自由自在のチーズディップは、
野菜だけでなくトーストなどにつけても美味しくいただけます。