ほうじ茶プリン
材料（3～4回分）
- ほうじ茶(ティーバッグ)
- 3パック(6g)
- 牛乳
- 250cc
- 日本酒
- 大さじ1
- 粉ゼラチン
- 5g
- 水
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- 生クリーム
- 150cc
How to cook（作り方）
- 1.
- 小さめの鍋に牛乳と日本酒を入れ、ほうじ茶を加えて弱火で煮る。フツフツしてきたら火を止めて、茶こしでこす。
粉ゼラチンは水でふやかしておく。
- 2.
- ボウルに(1)と砂糖を加えて混ぜ、生クリームも加える。
- 3.
- (1)の粉ゼラチンを電子レンジに入れ5秒加熱して溶かす。
- 4.
- (2)に(3)を加えて溶かし、器に注いで、冷蔵庫で冷やし固める。
香り豊かなとろりん和スイーツ！
ほうじ茶ティーバッグでなめらかな口当たりのプリンを作りました。
やさしい甘さとほうじ茶の豊かな香りが口いっぱいに広がります。
ほうじ茶だけでなく、紅茶でのアレンジも美味です。
日本酒を加えることで旨味をプラスしてくれます。