How to cook（作り方）

1.

アスパラは袴を除き、4本は穂先を5に切り、残りは適当な長さに切って、ﾗｯﾌﾟ包みﾚﾝｼﾞで2分加熱する。
玉ねぎはスライスする。

2.

鍋でバターを溶かし、（1）の玉ねぎをきつね色になるまで弱火で炒める。

3.

(2)に穂先以外のアスパラと牛乳を加えてミキサーにかける。

4.

(3)にコンソメと煮切り酒を加えて火にかけ温め器に盛り付け穂先をトッピングする。