How to cook（作り方）

1.

室温にもどしたバターに砂糖を加えよく混ぜ、日本酒を少しずつ加えながら混ぜる。ふるって合わせておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ザックリと混ぜる。

2.

粉っぽさがなくなったらラップで包み冷蔵庫で30分ほど寝かす。

3.

クッキングシートに小麦粉を少量ふり(打ち粉)、(2)を5mm厚さにのばしてハート型で抜く。花の中心にする小さな丸型も作っておく。天板にクッキングシートを敷き、180℃に温めたオーブンで8～10分焼く。

4.

お皿にチョコペンで文字を描き、花のようにクッキーを盛り付ける。