白ごまのフローズンパフェ
材料（3～4人分）
- (A)ヨーグルト(プレーン)
- 150g
- 煮切酒
- 大さじ1
- 豆乳(調整)
- 70ml
- 白ねりごま
- 10g
- はちみつ
- 大さじ2
- あんこ
- 80g
- きな粉
- 少々
How to cook（作り方）
- 1.
- ヨーグルトはラップを敷いたバットに平らに広げて包み、冷凍しておく。グラスは冷やしておく。
- 2.
- ミキサーにAを入れ、滑らかに撹拌する。
※冷凍したヨーグルトは適度に砕いて（一口大ほど）入れる。
- 3.
- 冷えたグラスにあんこ、(2)の順で入れ、きな粉を上にふりかける。
おうちでカフェ気分！
夏はまだ先ですが、活動的になるこの季節にひんやりスイーツの「白ごまのフローズンパフェ」はいかがでしょうか。凍らせたヨーグルートに豆乳やねりごま、煮切酒を加えてミキサーで混ぜるとアイスに早変わり。ヨーグルトはラップに薄く伸ばして冷凍庫に入れておくと、ミキサーに入れやすいですよ。また煮切酒（加熱してアルコールを飛ばした日本酒）を加えることで、ヨーグルトの酸味の角がとれます。スイーツでありながら、ヘルシーな一品。気軽につくれながらも、おうちでカフェ気分が味わえます