How to cook（作り方）

1.

そら豆は、茹でて皮を剥いておく。

2.

ささみは筋を取り、日本酒をふりかけて2～3分おいてからレンジで加熱する。

3.

あさつきは4cmくらいに切りボウルに入れる。(1)のそら豆と(2)のササミもあら熱が取れたら適当な大きさにほぐし、同じボウルに入れる。

4.

白ネギはみじん切りに、ザーサイは粗いみじん切りにする。

5.

フライパンにごま油を熱して、(4)を炒めAで調味し、ネギがしんなりしたら(3)のボウルに加え、全体をよく混ぜたら器に盛りつける。