チーズの香りとりんごの甘さがたまらない！
餃子の皮が、おやつにもおもてなしメニューにもなる早変わりレシピ！
ハチミツと相性のいいゴルゴンゾーラチーズを使用。チーズの香りの中にあるりんごとハチミツの甘さがたまりません。
餃子の皮なので、とっても食べやすいサイズ！
パリパリとついつい食べ過ぎてしまいそう。
日本酒をスプレーすることできれいな焼き色がつきます。
りんごのお手軽ピザ
材料（2人分）
- 餃子の皮(大)
- 6枚
- りんご
- 1/2個
- ゴルゴンゾーラチーズ
- 50g
- 日本酒
- 適量
- はちみつ
- 小さじ2
How to cook（作り方）
- 1.
- りんごは皮付きのまま薄くスライスし、塩水につけペーパータオルで水気を拭き取る。
- 2.
- 餃子の皮の上に(1)をのせ、手でちぎったチーズをのせて、日本酒スプレーを振りかけ、200℃に温めたオーブンで約3分、270℃に上げて約2分加熱する。
- 3.
- 器に並べ、好みでハチミツをかけて食す。
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こばた てるみ
㈱しょくスポーツ 代表取締役、公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士、日本酒スタイリスト
「ルミさん」の愛称で親しまれ、メディアでも活躍する日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証 5名のうちの1人。
日本酒を生かした料理の提案を得意とする一方、トップアスリートの栄養サポートや商品開発、 食育、企業の健康づくりにも関与。
「日本酒は最高の調味料！ひと振り酒 おいしさ倍増レシピ」などの著書、日本栄養士会「第一回 84 (栄 養) セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。
