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鉄分たっぷりレバーパテトースト

鉄分たっぷりレバーパテトースト

日本酒パワーでくさみが消える!

貧血予防に役立つ鉄分豊富なレバーですが、特有のにおいが苦手な方も
少なくないようです。
そんな時には、日本酒の出番です。

レバーのくさみを消し、味もまろやかにしてくれます。
はちみつの甘さもプラスしたワインにもあう手軽でおしゃれな一品です。
ぜひお試しください。

材料(2人分)
フランスパン
1/3本
レバーパテ
大さじ2
はちみつ
大さじ1
煮切り酒
大さじ1(20g)
パセリ
適量
How to cook(作り方)
1.
フランスパンは厚さ約2cmの斜め切りにし、トーストする。(一人3切れ)
2.
(1)にレバーパテを塗り、はちみつと煮切り酒を軽く混ぜ合わせてかける。刻みパセリを散らす。
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