How to cook（作り方）

1.

冷凍しゅうまいは袋ごと電子レンジで解凍しておく。

2.

厚揚げは食べやすい大きさに切り、湯通しし、水気を切っておく。あさつきは小口切りにし、市販の素に添付されているかたくり粉は水に溶いておく。

3.

フライパンにサラダ油を熱し、しゅうまいと厚揚げ、日本酒を入れ炒める。麻婆豆腐の素と同量の水を加え軽く煮込む。(2)の水溶きかたくり粉を回し入れてとろみをつけたら、最後にごま油をからめて火を止める。器に盛り、あさつきを散らす。