How to cook（作り方）

1.

ホットケーキミックスにAを入れ、耳たぶ位のやわらかさになるまで捏ねる。（生地がかたい場合は、少し水を加える。）
赤飯は日本酒を振りかけてラップをし、レンジで2～3分加熱後、5等分しておく。
クッキングシートは、まんじゅうよりひと回り大きいサイズを5枚準備しておく。

2.

(1)の生地を5等分して丸めてのばし、赤飯の上部が見えるように包みクッキングシートの上にのせる。
赤飯の部分にごま塩を振りかけ、栗をのせ、スプレーボトルに入れた日本酒を吹きつける。

3.

蒸気の上がった蒸し器にくっつかないように離して並べ、中火で約12分蒸す。