logo

簡単ひじき酢飯

簡単ひじき酢飯

残ったお惣菜を色鮮やかにリメイク!

今回は食べきれずに余ってしまったお惣菜のひじきを
アレンジしたまぜご飯のレシピをご紹介します。
簡単に彩り良く、栄養たっぷりのまぜご飯ができるので、
忙しい一人暮らしの方にもおすすめです。

日本酒を一緒に混ぜ込むことで
お惣菜独特の臭みを消すだけではなく、
味をしっかり馴染ませてくれる効果も期待でき、
より一層おいしさが引き立ちます。

材料(2人分)
ひじきの煮物(惣菜)
80g
日本酒
大さじ1/2
紅生姜
10g
枝豆
10さや
コーン缶
30g
ご飯
2杯分
すし酢
大さじ2
How to cook(作り方)
1.
ひじきの煮物に日本酒を振りかけ、ラップをし、レンジで約1分加熱する。紅生姜は粗みじん切り、枝豆は茹でてさやから出し、コーンは水気を切っておく。
2.
全ての材料を合わせ、しゃもじで切るようにして混ぜ、茶わんに盛りつける。
このページを印刷する