たっぷりと甘味を含んだ旬の白菜。 寒い冬にはお鍋などに欠かせない食材ですよね。 今回は少し白菜が余ってしまったという時に 是非試していただきたいレシピをご紹介します。 白菜を柚子のしぼり汁と塩で和えるだけの簡単な浅漬けです。
すきっとした爽やかな味は日本酒にも合いますよ。 煮切り酒を加えれば、減塩効果もあるので 塩分が気になる方にもおすすめです。
白菜の甘みと爽やかな柚子の香りがマッチ！
たっぷりと甘味を含んだ旬の白菜。
寒い冬にはお鍋などに欠かせない食材ですよね。
今回は少し白菜が余ってしまったという時に
是非試していただきたいレシピをご紹介します。
白菜を柚子のしぼり汁と塩で和えるだけの簡単な浅漬けです。
すきっとした爽やかな味は日本酒にも合いますよ。
煮切り酒を加えれば、減塩効果もあるので
塩分が気になる方にもおすすめです。