漁師料理として知られている、酒の肴におすすめのさんが焼き。 今回は旬のあじで作りました。 お刺身用の切り身が残ってしまった時にも手軽に作れるので是非お試しください。
魚独特の臭みを取り除くために日本酒を混ぜ込み 焼く時にも日本酒効果できれいな焼き色がつくので、 見た目や香りでも食欲をそそる仕上がりに。
あまったお刺身で手軽に作れる！
漁師料理として知られている、酒の肴におすすめのさんが焼き。
今回は旬のあじで作りました。
お刺身用の切り身が残ってしまった時にも手軽に作れるので是非お試しください。
魚独特の臭みを取り除くために日本酒を混ぜ込み
焼く時にも日本酒効果できれいな焼き色がつくので、
見た目や香りでも食欲をそそる仕上がりに。