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コンビーフとキャベツのめんつゆマヨ蒸し

やさしい甘みの温かい一品

春キャベツの甘みとコンビーフのコクに、日本酒の旨味が加わった 簡単なのに食べ応えのある一品です。 めんつゆとマヨネーズの塩分が日本酒で緩和します。 七味を振りかけるとキャベツの甘みが一層引き立ちますよ。

材料(2人分)
コンビーフ缶
1缶
キャベツ
1/8個
長ねぎ
1/2本
にんじん
1/4本
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1    
┗マヨネーズ
大さじ1    
┗日本酒
大さじ1
七味とうがらし
適宜
How to cook(作り方)
1.
キャベツはザク切りにする。長ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは拍子木切りにする。クッキングシートは30cm長さに2枚切る。
2.
クッキングシートの中央にキャベツ、ほぐしたコンビーフ、長ねぎ、にんじんを順にそれぞれ半量のせる。(A)も半量加えてクッキングシートの四隅を折って包む。同様にもう1個作る。
3.
電子レンジ(600W)で8分ほど加熱する。器に盛り、お好みで七味とうがらしをふる。
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