春野菜の焼きサラダ
材料（２人分）
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 厚切りベーコン
- 40g
- 新たまねぎ
- 1/2個
- たけのこ
- 60g
- ミニトマト
- 6個
- 乾燥パン粉
- 適量
- 粉チーズ
- 適量
- 日本酒
- 大さじ1と1/2
How to cook（作り方）
- 1.
- アスパラガスはラップで包み、レンジで加熱する。ベーコンは１cm幅に切り、玉ねぎとたけのこはくし形にし、ミニトマトは半分に切る。
- 2.
- バター（分量外）を薄く塗った耐熱皿に、(1)を並べて、乾燥パン粉と粉チーズをかけ、最後にスプレーに入れた日本酒を吹き掛け、230度のオーブンで約15分加熱する。
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春野菜のこんがり焼きサラダ
パン粉に日本酒を吹きかけることできれいな焼き色がつき、食欲がそそられる仕上がりになります。 野菜の甘みが感じられるおいしい春サラダです。