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大人の小倉アイス

大人の小倉アイス

大人味の手づくりアイスで暑さをふきとばそう

暑い日が続き、アイスが美味しくなり始めるこの季節。
たまにはアイスを手づくりしてみてはいかがですか?

生クリームをホイップする手間さえ惜しまなければ、
日本酒でつくる「大人アイス」が簡単にできますよ。

「アイスに日本酒?」と思われた方、
「あずきと日本酒」の相性は抜群なんです。
市販のアイスより甘みが控えめなところも魅力のひとつ。
誰もが絶賛するこの味をぜひ一度お試しください。

 

材料(2人分)
生クリーム
1/2カップ
ゆであずき缶
1/2カップ
日本酒
50cc
How to cook(作り方)
1.
生クリームをボウルに入れて泡だて器で8分立てに泡立て、あずきと日本酒を加えて手早く混ぜる。
2.
密閉容器に流し入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。
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