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簡単厚揚げの ミートソースチーズ焼き

和食材の厚揚げがミートソースで人気の洋風レシピに!

香ばしく焼けたチーズは、厚揚げとの相性抜群です。 ミートソースでしっかり味がついているので、酒の肴や、ごはんのおかずにもぴったりです。 日本酒を吹きかけて焼くことで綺麗な焼き色と香ばしい風味で、食欲がそそられますよ。

材料(2人分)
ミートソース(レトルト)
80g
厚揚げ
1枚
ピザ用チーズ
適量
日本酒
適量
パセリ
適量
粗びきこしょう
適宜
How to cook(作り方)
1.
厚揚げは厚さを半分にし、1cm余白を残してスプーンで深さ半分をくり抜きトースタートレイにアルミホイルを敷き、その上に並べる。
2.
くり抜いた豆腐はボウルに入れて(1)を加え、豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。
3.
(2)を(1)の厚揚げの上にのせ、チーズをトッピングし、日本酒を吹きかけて200℃のオーブンで5分焼く。刻んだパセリ、お好みで粗びきこしょうをふりかける。
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