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キャンペーンボトル

白身魚の刺身、煎り酒梅醤油

材料 (4人分)

刺身用白身魚1サク
  
日本酒大さじ3
梅干し(大)1個

作り方

煎り酒梅醤油を作る。
(1)小鍋に日本酒と種をとりのぞいてたたいた梅干しを入れ、弱火にかける。時々混ぜながらトロリとなる位まで煮詰める。粗熱をとって冷ます。
(2)刺身を盛り、(1)を添える。
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