手軽にほっこり！栄養たっぷり！
温かい飲み物が恋しい季節になってきましたね。体を温めてくれるホットドリンクに甘酒はいかがでしょうか。
甘酒の味がちょっと苦手な方も、日本酒を加えることで味をまろやかにし、旨味をプラス。牛乳でほんのりした甘さも加わり、ゆずのしぼり汁が飲み口を爽やかにしてくれますよ。
缶の甘酒でも、フリーズドライのものでも、温めて混ぜるだけなのでとても簡単です。
お好みでそれぞれの量を調整しながら、是非お試しください。
甘酒の柚子ミルク
材料（1人分）
- 甘酒フリーズドライ
- 1個
- 牛乳
- 120cc
- 日本酒
- 30cc
- 柚の搾り汁
- 小さじ1
How to cook（作り方）
- 1.
- 大き目のカップに牛乳と日本酒を入れ、電子レンジで温める。
- 2.
- (1)に甘酒フリーズドライを入れてよく混ぜ、溶けたら柚の搾り汁を加え軽く混ぜる。
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こばた てるみ
㈱しょくスポーツ 代表取締役、公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士、日本酒スタイリスト
「ルミさん」の愛称で親しまれ、メディアでも活躍する日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証 5名のうちの1人。
日本酒を生かした料理の提案を得意とする一方、トップアスリートの栄養サポートや商品開発、 食育、企業の健康づくりにも関与。
「日本酒は最高の調味料！ひと振り酒 おいしさ倍増レシピ」などの著書、日本栄養士会「第一回 84 (栄 養) セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。
