納豆巾着

納豆巾着

やみつきになる即席おつまみ!

かりっと香ばしく焼いた油揚げに包まれた
納豆ととろ~りチーズの組み合わせは
やみつきになること間違いなし!
とても簡単に作れるので是非お試しください。

油揚げ表面に日本酒をスプレーで吹きつけてから焼くことで
キレイな焼き色香ばしい香りがプラスされます。

この料理に合う日本酒のタイプ
材料(2人分)
油揚げ
2枚
納豆
2パック
付属タレ
2袋
長ねぎ
10g
ピザ用チーズ
30g
日本酒
適量
How to cook(作り方)
1.
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切って中を開く。
2.
納豆は付属タレ、みじん切りにした長ねぎ、ピザ用チーズを混ぜておく。
3.
(1)に(2)を詰め、口を楊枝でとめる。スプレーボトルに入れた日本酒を油揚げ表面に吹きつけ、フライパンで焼く。
焼き色がついたらできあがり。
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こばたてるみ

こばた てるみ

しょくスポーツ 代表取締役、公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士、日本酒スタイリスト

「ルミさん」の愛称で親しまれ、メディアでも活躍する日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証 5名のうちの1人。 日本酒を生かした料理の提案を得意とする一方、トップアスリートの栄養サポートや商品開発、 食育、企業の健康づくりにも関与。
「日本酒は最高の調味料!ひと振り酒 おいしさ倍増レシピ」などの著書、日本栄養士会「第一回 84 (栄 養) セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。

レシピ
日本酒造組合中央会