How to cook（作り方）

1.

ブロッコリーは小房にわけ、にんじんは乱切りにしてそれぞれ下茹でする。

2.

フランスパンは食べやすいように一口大に切る。

3.

鍋に日本酒を入れて加熱し、アルコールを飛ばして「煮切り酒」をつくる。

4.

(3)にホワイトソース、牛乳、ピザ用チーズを加えてよく混ぜて加熱し、粗挽きこしょうで味をととのえ器に盛り付ける。

5.

(1)とミニトマト、フランスパンを器に盛り付け (4)をつけながら食す。