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キャンペーンボトル

棒棒鶏

材料 (4人分)

鶏胸肉1枚
小さじ1/3
日本酒大さじ2
  
きゅうり1本
トマト1個
(a) 
すりごま(プレーン)大さじ1 1/2
小さじ2
しょうゆ大さじ2
ラー油大さじ1/2
生姜みじん1片分
長葱みじん40g分
鶏肉の蒸し煮汁大さじ2位

作り方

(1)鶏肉は塩をし、しばらくおく。日本酒をふり、ラップをして電子レンジ(700w)に約4〜5分かける。冷めてから粗くさき、皮は包丁で切る。
(2)きゅうりは粗いせん切り、トマトは半月切りにする。
(3)(a)を合わせてソースを作る。
(4)器に(1)、(2)を盛り、(3)のソースをかける。
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