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キャンペーンボトル

日本酒のチカラでもっと美味しく。

日本酒の調味料としての最大の魅力は、どんな調味料ともあわせて使えることです。だから、和・洋・中のジャンルを問わず、手品のように料理を美味しくできます。好みにもよりますが日本酒をやや多めに使うことで料理のおいしさが引き立ちます。冷蔵庫の扉などに常備しておいて、いつも手近に置いて使用することで、みなさんの食生活がより一層豊かになることを期待しています。

江上栄子
佐賀県有田焼の窯元「香蘭社」の深川家出身。
青山学院大学英文科卒業
パリ「コルドンブルー料理学校」のグランディプロムを取得後、世界60カ国の家庭料理の研鑚を重ねる。
その温かな笑顔と優しい語り口でテレビ・公演・雑誌などで幅広く活躍。
外食産業や食品会社の顧問も多く努める。
著書には、『男の台所』、『キッチン漢方ハンドブック』、『うちのしあわせ技みそでつくる元気食』など多数。
全国料理学校協会理事
東日本料理学校協会副会長
NPO食育インストラクター協会理事
TALK/TCS副会長
社団法人日本漆工協会理事
フランスチーズ鑑
評騎士の会 理事長
ゴブラン会副会長 フランス農事功労賞シュバリエを受勲。ポマールワインの騎士号をも持つ。

江上料理学院院長 江上栄子

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